Ингредиенты:
- 1 луковица,
- 1 стручок сладкого перца,
- 500 г помидоров,
- 3-4 мелко нарубленные маслины,
- соль,
- перец,
- 1 рюмка белого вина,
- растительное масло.
Приготовление:
- Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, затем потушить и протереть через сито.
- Разогреть растительное масло, положить в него мелко нарубленные лук и стручковый перец и потушить на слабом огне, добавив полученную томатную пасту и нарубленные маслины.
- Приправить солью и перцем и добавить вино.
- Соус проварить на слабом огне под крышкой 10-15 минут.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
