Поделиться:

Шоколадная помадка

Просмотров: 50 483
Напечатать В избранное
Шоколадная помадка
Метки: помадка 
источник: "Торты. Большая книга рецептов", М.: АСТ-ПРЕСС, 2004
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Порция рассчитана для изделия весом 450 г:

  • 125 г черного (полусладкого) шоколада, 
  • 50 г (1/4 чашки) несоленого сливочного масла, 
  • 1 яйцо, 
  • 175 г (1 чашка) просеянной сахарной пудры.
  1. Поместите шоколад и масло в миску из жаропрочного стекала и поставьте ее на кастрюлю с горячей водой.
  2. Шоколадная помадка

  3. Перемешивайте деревянной ложкой, пока шоколад и масло не растопятся. Добавьте яйцо и взбейте массу.
  4. Шоколадная помадка

  5. Снимите миску с кастрюли, добавьте сахарную пудру и взбивайте массу, пока она не станет однородной и глянцевитой.
  6. помадка

  7. Сразу вылейте на торт или остудите, чтобы можно было нанести узоры.
  8. Шоколадная помадка

  9. Эту густую помадку, пластичную, как шоколадный крем, можно нанести на торт гладким или рельефным слоем, выдавить узорами. Все зависит от температуры помадки. 
  10. Шоколадная помадка отличается густой консистенцией, а так же насыщенным темным цветом. На ее фоне прекрасно смотрятся свежие цветы:

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Подливка из помидоров и перца
Подливка из помидоров и перца
"Ложная икра"
"Ложная икра"
Жареные кальмары
Жареные кальмары

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1772

Комментарии к рецепту:

светлана 26.05.2012, 13:03:00
самая  вкусная  помадка
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта