Кексы с ягодами

17.09.2006

Комментариев: 1

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Кексы, маффины и куличи

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

315 ккал (на 100 г)
6,8 г белков; 11,3 г жиров; 47,1 г углеводов

Вчера купила засахаренные вишни - просто не смогла пройти мимо них, ну очень красивые. А когда пакет открыла, такой аромат бесподобный от них! Планировала сделать торт, но часть так съела. Так что, решила сделать кексы я ягодами, пока вишня не закончилась совсем...

Ингредиенты:

100 г сахара,
2 яйца,
2 ст.л. какао,
50 мл растопленного сливочного масла,
75 мл сметаны,
250 г муки,
ванилин,
щепотка соли,
1 ч.л. разрыхлителя,
засахаренные вишни,
черный шоколад.

Как приготовить:

Сахар взбить с яйцами, солью и ванилином.
Муку смешать с какао и разрыхлителем.
Добавить молоко и масло. Продолжая взбивать, всыпать муку. Взбить тесто до однородности, и выложить в смазанные формочки.
В каждую формочку положить несколько вишенок.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

А теперь расскажу как покрыть кексы шоколадом без потерь оного.

Когда кексы уже готовы, разломить шоколад на квадратики и положить по кусочку на каждый кексик.
Оставить в духовке на пару минут, все! Может быть, придется только слегка разровнять растаявший шоколад по поверхности и облизать ложечку.

Вынуть кексы с ягодами из духовки и на каждый положить вишенку.

Полезный совет:

Крепким раствором уксуса можно придать блеск...

Приятного аппетита!!!

«Фанта» домашняя

Салат к 8 марта

Ванильные гренки

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 20.05.2021

Комментарии к рецепту:

0 Гость января 23, 2010 4:07 pm
Готовлю сейчас кексы по вашему рецепту - вторая партия в духовке. Не удержалась и попробовала горячие. Тесто - супер! В серединку каждого сладкого кексика положила размороженную клубнику = красота + ароматная кислинка... порадую своих домашних. Спасибо за замечательный рецепт! Обязательно попробую приготовить еще что-нибудь...:-))
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.