Поделиться:

Торт «Для сисадмина»

Просмотров: 55 259
Комментариев:  13
Напечатать В избранное
Торт «Для сисадмина»
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
2 ч.
подготовка
2 ч.
приготовление
251 ккал. (на 100 г)
4,7 г белков; 5,9 г жиров; 45,5 г углеводов

Собиралась этот торт для сисадмина сделать давно, с утра глянула в напоминалку праздников, взгляд упал на праздник сисадмина. Хоть у меня муж и не системный администратор, но сюрприз решено было все ж соорудить!

Опросив подруг на предмет того, кто работал с пряничным тестом – никого не нашла, решила пробовать сама. Рецепт пряничного теста был взят из журнала, свои комментарии буду писать по ходу дела.

Ингредиенты:

Для пряничного теста:

  • 250 г меда,
  • 75 г сахара,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • 1 ч.л. корицы,
  • 1 щепотка мускатного ореха,
  • 450 г муки,
  • 2 ч.л. разрыхлителя,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.л. какао-порошка.

Белковая глазурь:

  • 2 белка,
  • 2 стакана сахарной пудры,
  • сок 1/4 лимона.

И ещё:

  • 2-3 дольки шоколада темного,
  • конфеты, мармелад, кулинарный бисер – для украшения.

Как приготовить:

  1. Мёд влить в кастрюльку, добавить сахар, сливочное масло, корицу и мускатный орех. Поставить на слабый огонь.
  2. Торт для сисадмина - шаг 1

  3. Помешивать, пока весь сахар не растворится. Снять с огня.
    • Тут у меня вышел первый казус – я мешала долго и нудно, сахар растворяться отказывался! Через минут 15 мне это дело надоело, сняла с огня.

    Торт для сисадмина - шаг 2

  4. Муку и разрыхлитель просеять в миску.
  5. Торт для системного администратора - шаг 3

  6. Влить теплую медовую смесь, добавить яйцо и какао. Вымесить гладкое, отстающее от рабочей поверхности тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
    • Вот тут у меня второй казус произошел: чем дольше я раскатывала это тесто, тем больше оно везде прилипало! Муку я добавляла еще, оно все равно прилипало, если долго раскатывать. В общем, минут через 20 оно мне тоже надоело – я засунула его в холодильник.

    Торт - шаг 4

  7. У нас есть 2 часа, можно поэтому заняться закупкой конфет (что я и сделала, кстати!) и приготовлением деталек для плат.
  8. Растопим на водяной бане несколько долек шоколада.
  9. Важно!
    • Следите внимательно, чтобы в шоколад не попали капельки воды! Иначе он свернется!

    Торт для сисадмина - шаг 5

  10. Затем выльем шоколад на бумагу для выпечки.
  11. Торт - шаг 6

  12. Пока шоколад не застыл – поперекатываем бумагу туда-сюда, чтобы шоколад растекся равномерно.
  13. Торт необычный - шаг 7

  14. Примерно вот так. И уберем его в холодильник до полного застывания.
  15. Торт на день сисадмина - шаг 8

  16. Затем вытащим и ножом для пиццы или любым другим нарежем шоколад на квадратики со стороной в 2,5 см.
  17. Сисадмин - шаг 9

  18. Так же есть время составить выкройку для плат, для этого нужно нарисовать и вырезать:
    • большой прямоугольник (материнская плата), со сторонами 23 см и 19 см. Числа взяты были произвольно, просто под размер бумаги в клеточку, на которой я рисовала, но теста хватило!
    • 3 прямоугольника поменьше (мелкие платки, которые будут стоять вертикально), со сторонами 13,5 см и 7 см;
    • еще 3 прямоугольничка (для закрепления 3-х мелких платок), со сторонами 10 см на 2 см;
    • кружочек диаметром 7 см примерно (кулер);
    • кучу всяких полосочек/цилиндриков/прямоугольничков – все, что подскажет Ваша фантазия!

    День системного администратора - шаг 10

  19. Затем достаем тесто, раскатываем его, чтобы получилось толщиной 0,5-0,7 мм.
    • Вот тут я допустила третью оплошность: несмотря на то, что стол я присыпала мукой, тесто нагрелось и стало жутко прилипать. Я распсиховалась, все расшвыряла и готова была выбросить это чертово тесто в помойку!
    • Но тут меня осенило – можно ж раскатывать на бумаге для выпечки, потом разрезать тесто, убирать излишки и выпекать прямо на этой бумаге. Что я и сделала, получилось изумительно!

    Подарок сисадмину - шаг 11

  20. Выкладываем тесто на противень и выпекаем в разогретой духовке минут 10-20 до коричневатого цвета. Выпекается очень быстро, не провороньте!
  21. Ну а теперь начинается самое интересное! Фантазируем!
  22. Торт для сисадмина - шаг 12

  23. Для украшения нам нужно тщательно взбить 2 белка, добавить просеянную сахарную пудру и сок 1/4 лимона. Все, белковая глазурь готова!
  24. Выкладывать глазурь на платы я пыталась долго, пробовала шприцами, мешочками, файлами – ничего не получалось! Дорожки рисовались очень толстые, получалось не очень красиво.
  25. Потом меня опять осенило – взяла обычный листик формата А4, свернула кулечком, оставив маленькую дырочку, скрепила бумагу скотчем.
  26. День сисадмина - шаг 13

  27. Вот такая маленькая дырочка должна получиться после складывания пакета: мм 1-2, не больше! Наверное, можно еще медицинским шприцем с иголкой попробовать было, но у меня он дома не завалялся.
  28. Берем 3 четырехугольника со сторонами 13,5 см и 7 и начинаем их украшать! Первую плату я украсила так:
  29. Торт на день системного администратора - шаг 14

  30. Вторую вот так:
  31. Торт у Saechka - шаг 15

  32. Третья получилась такая. Конечно, от реальных внутренностей компа это далеко, но непривередливый ум и бурная фантазия поймут, что это такое.
  33. Торт для сисадмина - шаг 16

  34. Первым делом нужно приклеить маленькие разрисованные платы к материнской. Делается это при помощи все то же белковой глазури. Держать надо довольно долго, пока глазурь не высохнет. Мы делали со старшим ребенком вдвоем:
    • смазывали прямоугольник со сторонами 13,5 см и 7 см с двух сторон: боковую и низ,
    • прикладывали к середине прямоугольника 10 см на 2 см,
    • и сразу ставили на большую материнскую, держали, пока высохнет.

    Торт для системного администратора - шаг 17

  35. После того, как платы крепко будут держаться на материнке, можно приступать к украшению самой материнской.
  36. Торт для сисадмина

  37. Ну вот так торт для системного администратора примерно может выглядеть после украшения.
P.S.:

Скажу одно – мужу очень понравился полет моей фантазии.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Запеченная камбала
Запеченная камбала
Бутерброд "Божья коровка"
Бутерброд "Божья коровка"
Селёдка в маринаде
Селёдка в маринаде
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 18.07.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 2415

Комментарии к рецепту:
Алена 29.07.2009, 17:42:25
Это то, что надо! Думаю нашему компьютерщику понравится
Имя Цитировать
Наташа Олейник 29.07.2009, 20:01:55
Алена - удачи!
Имя Цитировать
HeLeNa13 09.10.2009, 08:18:05
Попробую тоже такой сделать для своего сисадминщика!!!
Имя Цитировать
Ирина 09.12.2009, 09:56:40
а можно ли подобное сделать из другого теста? и если да то какого и какой рецепт?
Имя Цитировать
Наташа Олейник 09.12.2009, 11:17:26
Ирина - вряд ли...
Имя Цитировать
Гость 30.04.2010, 14:12:14
Приветики! Я Вашт тортик видела здесь

youtube.com/watch?v=eSFnwdsKUH8&feature=related
Имя Цитировать
Наташа Олейник 30.04.2010, 20:05:29
Спасибо, приятно :)
Имя Цитировать
ejik 30.07.2010, 17:25:47
Спасибо за рецепт! Муж оценил приложенные усилия...
Имя Цитировать
Наташа Олейник 30.07.2010, 19:11:15
ejik -  а фоткой похвастаться? ;)
Имя Цитировать
Admin 27.10.2010, 07:27:31
Вы очень, ОЧЕНЬ неленивый человек...
Имя Цитировать
Светлана 09.12.2011, 15:52:42
Супер!
Имя Цитировать
Myrddin 14.01.2014, 20:25:14
Я аж прослезился.
Вылезу из-под сервера и попробую сделать :)
Спасибо :)
Имя Цитировать
Гость 16.07.2015, 10:34:52
Классная идея торта для сисадмина ;)
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта