Салат "Хориатики"

 (греческая кухня)
Просмотров: 21 868
Напечатать В избранное
Салат "Хориатики"
Количество порций: 4
Национальная кухня: греческая кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Салат "Хориатики"»:

  • 200 г брынзы, 
  • 1 огурец среднего размера, 
  • 2 крупных помидора, 
  • лук шалот - 3-4 луковки или 1 луковица красного лука, 
  • 1 перец зеленый болгарский, 
  • маслины черные или каламата (темно-фиолетовые), 
  • 3 ст.л. оливкового масла, 
  • 1 ст.л. маринада от маслин, 
  • черный перец по вкусу, 
  • свежая зелень (петрушка, кинза, базилик, душица) - по вкусу.

Как приготовить:

  1. Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожи. Порезать пополам вдоль и затем поперек, чтобы получились полукружия. 
  2. Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку. Небольшие продолговатые помидоры порезать так же, как огурец. Крупные круглые помидоры разрезать вдоль на четыре части, затем порезать поперек. 
  3. Лук и болгарский перец порезать на полукружия. 
  4. Маслины освободить от косточек и мелко порезать. 
  5. Брынзу порезать кубиками. 
  6. Все ингредиенты перемешать в миске. Добавить свежую зелень. 
  7. Для заправки оливковое масло смешать с маринадом от маслин, добавить перец. Полить салат, перемешать еще раз.

P.S.: Постный рецепт - заменить сыр соевым сыром Тофу.

Приятного аппетита!!!

Кулич на сметане
Кулич на сметане
Торт "Миледи"
Торт "Миледи"
Котлеты из рубленого мяса
Котлеты из рубленого мяса
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 1399

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта