Поделиться:

Кус-кус в салатных листьях

Просмотров: 8 640
Напечатать В избранное
Кус-кус в салатных листьях
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
87 ккал. (на 100 г)
3,3 г белков; 0,2 г жиров; 16,4 г углеводов

Кус-кус делают из манки, пшена, ячменя или риса. В этой крупе углеводы и белки хорошо влияют на обменные процессы в организме. Я приготовила кускус с овощами:

Ингредиенты:

  • 1 стакан кус-куса,
  • 1 огурец,
  • 2 помидора (очистить от перегородок и семян),
  • зелёный лук,
  • петрушка,
  • растительное масло,
  • стручок чили и немного семян кориандра,
  • 4 ст.л. томатной пасты,
  • соль.

Приготовление:

  1. Кус-кус заливаем кипящей подсолённой водой в соотношении 1:1 1/5 , закрываем крышкой, даём разбухнуть.
  2. В это время разогреваем в сковороде 100 мл растительного масла. Обжариваем в нём 1 мелко нарезанный стручок чили и 3-4 ст.л. томатной пасты.
  3. Кус-кус разрыхляем вилкой и вливаем в него томатное масло.
  4. Всё хорошо перемешиваем. Даём полностью остыть.
  5. Помидоры очистить от перегородок и семечек, мелко нарезать.
  6. Свежий огурец, петрушку и зелёный лук мелко нарезать. Овощи смешать с кус-кусом.
  7. Подавать его в листьях салата. Заменяет тарелки.
  8. Ну а курицу (крылья, окорочка без косточки) можно так же замариновать и обжарить на решетке или нанизать на шампура.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Гусь с каштанами
Гусь с каштанами
Желе с вином "Женская мечта"
Желе с вином "Женская мечта"
Нугат к Пасхе
Нугат к Пасхе

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 918

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта