Поделиться:

Жаркое "Покровский трактир"

Просмотров: 36 143
Напечатать В избранное
Жаркое "Покровский трактир"
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
фото от: Люба (Lyubo4ka)
источник: Э. Меджитова "Вкус домашней кухни"
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 600 г говядины,
  • 6-7 картофелин,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 200 г сметаны,
  • 1 стакан бульона,
  • 1 стакан огуречного рассола,
  • сливочное масло,
  • соль, 
  • перец,
  • лавровый лист,
  • зеленый лук.

Приготовление:

Очень вкусно получилось жаркое, мясо вообще такое мягонькое!

  1. Мясо промыть, нарезать кусочками. 
  2. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. 
  3. Репчатый лук очистить, тонко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. 
  4. Подготовленные продукты заложить в горшочки (я это сделала в одной посуде), добавить мясной бульон, огуречный рассол, соль, перец, лавровый лист. 
  5. Поставить горшочки с жарким в духовку, довести до кипения, закрыть крышками и тушить в течение 25-30 минут (у меня тушилось больше часа, потому как был один большой горшочек). 
  6. При подаче выложить жаркое в тарелки, полить сметаной, посыпать мелко порезанным зеленым луком, добавить нарезанные ломтиками огурцы.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Запечённое куриное филе
Запечённое куриное филе
Закуска "Мышата"
Закуска "Мышата"
Салат-коктейль с креветками
Салат-коктейль с креветками

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1424

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта