Пицца с гулявником

25.05.2006

Комментариев: 3

Количество порций: 8

Раздел: Рецепты пиццы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

1 ч.
подготовка

40 мин.
приготовление

255 ккал (на 100 г)
10 г белков; 13,3 г жиров; 23,5 г углеводов

Пицца приготовлена c сервелатом, грибами и гулявником. Гулявник - это руккола. Очень полюбилась эта травка нашей семье!

Ингредиенты:

Тесто:

Соус:

Начинка:

Отдельно:

Итак: дрожжи надо сначала "подкормить", т.е. раскрошить дрожжи в пиалу с тёплой водичкой и добавить пару чайных ложек сахарного песка. Поставить в тёплое место, дать дрожжам подняться. Замесить тесто и снова поставить в тёплое место, чтобы дать подняться.
Противень смазать растительным маслом (заодно и руки свои тоже смазываем, что бы тесто не прилипало) и выложить на него тесто. Тесто получается довольно жидким, настолько, что на противень его нужно выливать. Руками разровнять тесто по противню.
Майонез смешать пополам с кетчупом и добавить немного горчицы. Полученным соусом смазать тесто. Посыпать сухими травками для пицц.
Разложить нарезанные оливки и шампиньоны.
Так же можно добавить:

Засыпать тёртым сыром, поверх уложить тонкие ломтики сервелата.
Поставить пиццу в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать до готовности (минут 40-50).
Готовую горячую пиццу посыпать чистой и сухой рукколой.

P.S.:

Рецепт, проверенный годами! Bon appetit!!!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 24.04.2023

Комментарии к рецепту:

0 Гость октября 19, 2009 8:29 pm
Анна, если кефир - то яйца не нужны, если помидоры, то кетчуп не нужен. Бон аппети!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.