Поделиться:

Пицца

Просмотров: 13 670
Комментариев:  3
Напечатать В избранное
Пицца
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч.
подготовка
40 мин.
приготовление
255 ккал. (на 100 г)
10 г белков; 13,3 г жиров; 23,5 г углеводов

Пицца приготовлена c сервелатом, грибами и гулявником. Гулявник - это руккола. Очень полюбилась эта травка нашей семье!

Ингредиенты:

Тесто:

  • 4 стакана муки,
  • 1 стакан кефира,
  • 1-1,5 ч.л. сухих дрожжей,
  • 2 яйца,
  • соль.

Соус:

  • майонез,
  • кетчуп,
  • немного горчицы,
  • приправа для пиццы.

Начинка:

  • сервелат,
  • оливки,
  • шампиньоны,
  • сыр.

Отдельно:

  • руккола (гулявник).

Приготовление:

  1. Итак: дрожжи надо сначала "подкормить", т.е. раскрошить дрожжи в пиалу с тёплой водичкой и добавить пару чайных ложек сахарного песка. Поставить в тёплое место, дать дрожжам подняться. Замесить тесто и снова поставить в тёплое место, чтобы дать подняться.
  2. Противень смазать растительным маслом (заодно и руки свои тоже смазываем, что бы тесто не прилипало) и выложить на него тесто. Тесто получается довольно жидким, настолько, что на противень его нужно выливать. Руками разровнять тесто по противню.
  3. Майонез смешать пополам с кетчупом и добавить немного горчицы. Полученным соусом смазать тесто. Посыпать сухими травками для пицц.
  4. Разложить нарезанные оливки и шампиньоны.
  5. Так же можно добавить:
    • маслины,
    • солёные огурчики,
    • морковь по-корейски,
    • анчоусы и т.д. - в общем, всё, на что хватит фантазии.
  6. Засыпать тёртым сыром, поверх уложить тонкие ломтики сервелата.
  7. Поставить пиццу в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать до готовности (минут 40-50).
  8. Готовую горячую пиццу посыпать чистой и сухой рукколой.
P.S.:

Рецепт, проверенный годами! Bon appetit!!!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Быстрая пицца
Быстрая пицца
"Божьи коровки" из помидор
"Божьи коровки" из помидор
Чесночные лепёшки
Чесночные лепёшки

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1068

Комментарии к рецепту:

Гость 19.10.2009, 20:29:14
Анна, если кефир - то яйца не нужны, если помидоры, то кетчуп не нужен. Бон аппети!
Имя Цитировать
Гость 14.08.2010, 16:26:36
А мне нравится!!! Я так делаю.
Имя Цитировать
Гость 14.03.2012, 05:39:32
А сколько дрожжей надо?
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта