10 мин.
подготовка
|
30 мин.
приготовление
|
233 ккал. (на 100 г)
6,9 г белков;
9,4 г жиров;
31,1 г углеводов
|
Пирог приготовлен с ветчиной и луком из дрожжевого теста, подаётся к столу тёплым.
Ингредиенты:
- 350 г муки,
- 10 г дрожжей,
- молоко,
- 20 г сливочного масла,
- 100 г измельченной ветчины,
- 2 крупные луковицы,
- 1 яйцо,
- 1-2 ст.л. сметаны,
- копченое сало.
Приготовление:
- Из муки, дрожжей, молока и сливочного масла приготовить мягкое тесто безопарным способом.
- Затем уложить его в противень, смазанный жиром.
- Яичный желток размешать со сметаной и полить этой смесью поверхность теста, а сверху уложить копченое сало, нарезанное очень мелкими кубиками, и молотую ветчину.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить. Выложить поверх ветчины и сала.
- Сверху покрыть пластом теста, края защипать. Сверху тесто в нескольких местах продырявить, чтобы выходил пар.
- Пирог выпекать в духовке при 180 градусах С, подавать теплым.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
