Поделиться:

Суфле из картофеля с мясом

Просмотров: 15 572
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Суфле из картофеля с мясом
Национальная кухня: русская кухня
Метки: суфле 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г свинины,
  • 5-6 шт. картофеля,
  • 200 мл сливок,
  • 2 яйца,
  • 4-5 ст.л. муки,
  • соль, перец, горчица - по вкусу,
  • 80-100 г сыра.

Приготовление:

Мой муж из Белоруссии, поэтому ему суфле из картофеля с мясом напомнило родину...

  1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, можно немного отбить. Посолить, поперчить, смазать горчицей и оставить на 20 минут.
  2. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
  3. Выложить мясо на дно формы.
  4. Натереть на мелкой терке картофель. Отжать жидкость и смешать со сливками.
  5. Взбить 2 желтка и добавить в картофельную массу.
  6. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно подмешать к тертому картофелю.
  7. Добавить соль, перец и любимые специи.
  8. Выложить картофельную массу на мясо.
  9. Сверху посыпать тертым сыром.
  10. Накрыть форму фольгой и запекать около 20-30 минут при 180 градусах.
  11. Затем фольгу убрать и запекать до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Приготовление ленивых голубцов
Приготовление ленивых голубцов
Рыбные рулетики
Рыбные рулетики
Рыба по-гречески
Рыба по-гречески

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1259

Комментарии к рецепту:

Гость 21.09.2011, 08:47:09
я вчера приготовила , приехали дети и  . . .   даже сфоткать не успела . . .  
очень нежное суфле
Единственное, я не добавляля мускатный орех
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта