Поделиться:

Суп "Белый" из грибов

Просмотров: 19 875
Напечатать В избранное
Суп "Белый" из грибов
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 150-200 г белых грибов,
  • 2-3 шт. картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 л воды,
  • 1 л молока (у меня 3,2% жирности),
  • укроп (или другая зелень по вкусу),
  • 1 зубчик чеснока для аромата.

Приготовление:

Да, в общем, это обычный грибной суп, только в бульон добавлено молоко в соотношении 50/50. Можно добавить сливки, но вкус будет уже немного другой. Сочетание молока и бульона из белых грибов делает этот супчик ароматным, густым и очень вкусным.

  1. Белые грибы почистить, мелко порезать и отварить в течение 30 минут.
  2. Обжарить на растительном масле (можно в растительное добавить кусочек сливочного) мелко нарезанный лук, тертую морковь и грибы из бульона.
  3. Тем временем в бульоне отварить картофель.
  4. Когда картошка будет готова, добавить обжаренные грибы с луком и морковкой и молоко (столько же, сколько у нас бульона).
  5. Довести до кипения, посолить, добавить молотый черный перец, укроп и мелко нарезанный чеснок.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Пирог трех королей (Рождественский хлеб)
Пирог трех королей (Рождественский хлеб)
Слойки "Мышка на сыре"
Слойки "Мышка на сыре"
Торт "Кружка пива"
Торт "Кружка пива"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1009

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта