Баклажанные рулетики

Просмотров: 66 420
Напечатать В избранное
Баклажанные рулетики
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Баклажанные рулетики»:

  • 3 средних баклажана,
  • 3 морковки,
  • 2 помидора,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 100 г сыра,
  • 100 г майонеза,
  • пучок укропа или петрушки.

Как приготовить:

Баклажанные рулетики приготовлены с сыром, чесноком, морковью и майонезом:

  1. Вымытые баклажаны нарежьте вдоль длинными языками, слегка посолите.
  2. Пусть полежат минут 30.
  3. Потом осушите и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Отдельно потушите на растительном масле (7-8 минут) натёртую морковь и мелко порезанные помидоры.
  5. Остывшие овощи смешать, добавить мелко порубленный чеснок, натёртый сыр и майонез.
  6. По желанию посолить и поперчить.
  7. Выложить начинку на баклажанные язычки и скатать тугие рулетики, начиная с узкого конца.
  8. Рулетики положить на 20 минут в холодильник.
  9. При подаче посыпать зеленью.

P.S.: Свежих помидоров дома не оказалось, но была банка в собственном соку помидоров, их и добавила. Добавила еще сладкий соус чили, люблю чуть-чуть поострее.

Приятного аппетита!!!

Супчик грибной с сыром
Супчик грибной с сыром
"Грибочки" из картофеля
"Грибочки" из картофеля
Треска фаршированная
Треска фаршированная
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1426

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта