Поделиться:

Рулет с печенью

Просмотров: 11 978
Комментариев:  3
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Рулет с печенью
Количество порций: 8
Раздел: Паштет
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • тесто на блины,
  • 500 г печени,
  • 2 моркови,
  • 2 луковицы,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г грибов.

Как приготовить пошагово:

Мой личный рецепт, когда-то мы с мамой его придумали:

  1. Сделать 1 стакан теста, как для блинов, но немножко гуще. Я делаю на глаз.
  2. Большую сковороду раскалить и смазать слегка маслом. Вылить тесто и выпекать блин на очень медленном огне. Блин должен иметь толщину 1 см.
  3. Затем аккуратно перевернуть и обжарить с второй стороны, выложить на фольгу.
  4. Сверху намазать паштетом из печени, выложить затем слой жареных грибов с луком, аккуратно свернуть в рулет и завернуть в месте с фольгой и поставить в холодильник.
  5. Перед подачей на стол нарезать.
  6. Приготовить паштет:
    • Печень отварить, морковь и лук натереть на тёрке и обжарить на сливочном масле.
    • Затем всё остудить и выложить в блендер. Взбить, посолить по вкусу.
    • Грибы можно взять маринованные, обжарить их на масле, посолить.

Приятного аппетита!!!

Салат из морской капусты
Салат из морской капусты
Торт "Мечта холостяка"
Торт "Мечта холостяка"
Скумбрия соленая
Скумбрия соленая
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1079

Комментарии:
Гость 04.11.2009, 12:34:56
Отличная идея!
Спасибо большое!
Имя Цитировать
vumbut 05.05.2010, 21:11:33
Прикольно
Имя Цитировать
Алёна 06.07.2015, 19:56:37
Первй раз со мной такое: перечитала несколько раз рецепт и не поняла.
В пунктах 19-4 пишется как приготовить рулет с НАЧИНКОЙ ИЗ ГРИБОВ.
А пункт 5 рассказывает об отдельном приготовлении паштета из печени. Тут же пишется почему-то уточнение про грибы маринованные. И всё, далее непонятно куда "с этим паштетом идти". Получается рулет с грибами сделан сам по себе, а паштет сам по себе.
Хотелось бы чтобы автор этого рецепта или администрация сайта сделали уточнения, чтобы в рецепте была ясность, т.к. аейчас небольшая нерзбериха. :(
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта