Ингредиенты:
- баклажан,
- майонез,
- чеснок,
- перец,
- миндаль,
- помидоры,
- моцарелла.
Приготовление:
- Порезать баклажан вдоль на "языки", залить соленой водой и оставить на час.
- Этим временем приготовить начинку: майонез, чеснок, перец, миндаль молотый.
- Взять миску, на дно уложить помидоры, порезанные кольцами, моцарэллу и посолить, поперчить.
- Слить с баклажан воду, промокнуть салфеткой.
- Обжарить в не большом количестве масла с двух сторон и уложить на салфетку стопочкой.
- Затем брать каждый "язык", смазывать начинкой, закрутить рулетиком и наколоть палочкой.
- Сложить рулетики в миску, добавить листья салата и зеленый лучок.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
