Ржаные лепёшки с мёдом

16.09.2009

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Ольга (Олюка)

Присоединиться:

1 ч.
подготовка

20 мин.
приготовление

123 ккал (на 100 г)
2,5 г белков; 2,9 г жиров; 23,3 г углеводов

Ржаные лепёшки приготовлены на дрожжах с мёдом в духовке.

Ингредиенты:

В миску просеять пол стакана обычной муки, добавить сахар и дрожжи, перемешать, влить теплую воду или сыворотку, размешать, дать постоять минут 5.
Затем добавить мед, масло, просеянную ржаную муку и обычную, обычную всыпать по немногою Может оказаться, что ее понадобится чуть меньше.
Замесить тесто.
Переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть и оставить минут на 40 не более, так как тесто с ржаной мукой быстро перекисает.

Когда тесто подойдет, его обмять и разделить на 3 равные части, раскатать лепешки, наколоть их немного вилкой, переложить на противень застеленный промасленной бумагой.