Диетический салат «Оливье» приготовлен без картошки, колбасы и майонеза. Неплохо и по вкусу приближается к классическому варианту «Оливье»: авокадо по вкусу незаметен.
Салат «Кубанский» - некая разновидность греческого салата, но с одной особенностью: он готовится ароматным кубанским маслом и маком. Это и смотрится оригинально, и не дает сыру Фета «поплыть» в салате.