Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
8 марта для Вас - это...





  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Овощной салат с курицей «Олаф»

Просмотров: 7 346
Овощной салат с курицей «Олаф»
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
101 ккал (на 100 г)
9,3 г белков; 5,6 г жиров; 2,6 г углеводов

Один из моих любимейший осенних салатов, когда все овощи со своего огорода. Сегодня у самой младшей дочки день Рождения, а она обожает снеговика Олафа из мультфильма «Холодное сердце». Ну и решила собрать салат в виде этого персонажа. Для образца у меня была такая вот картинка:

Олаф

Ингредиенты:

  • 2 крупных помидора,
  • 1 крупный болгарский перец,
  • 3 яйца,
  • 2 огурца,
  • 1/2 куриной грудки,
  • 100 г сыра.

Заправка салата:

  • 3 ст.л. сметаны,
  • 2 ч.л. горчицы.

Украшение салата:

  • белки,
  • маслины,
  • морковка.

Как приготовить:

  1. Курицу отварить, остудить и мелко-мелко нарезать или, ещё лучше, разобрать по волокнам.
  2. Яйца я отварила, остудила, разобрала на желтки и белки, т.к. последние мне нужны были для украшения салата.
  3. Помидоры, сладкий болгарский перец, огурцы, яйца нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.
  4. Все ингредиенты перемешать, заправить овощной салат с курицей сметаной и горчицей.
    • Вот до чего я не люблю салаты солить, но этот нужно обязательно!

Украшение салата в виде снеговика Олафа:

  1. Я распечатала картинку и просто пыталась повторить снеговика. Вот рабочий момент:
  2. Снеговик Олаф - салат

  3. Выкладываю салат на блюдо я либо в перчатках, либо столовой ложкой.
  4. После формирования формы Олафа, посыпать его натёртыми на мелкой тёрке белками.
  5. Сделать из маслин ручки, рот, брови и пуговки.
  6. Глаза - белки с маслинками.
  7. Ну и осталось сделать нос из морковки. Наш Олаф готов!
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 07.02.2023
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.