Овощной салат с курицей «Олаф»

08.09.2020

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Салаты из курицы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

40 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

101 ккал (на 100 г)
9,3 г белков; 5,6 г жиров; 2,6 г углеводов

Один из моих любимейший осенних салатов, когда все овощи со своего огорода. Сегодня у самой младшей дочки день Рождения, а она обожает снеговика Олафа из мультфильма «Холодное сердце». Ну и решила собрать салат в виде этого персонажа. Для образца у меня была такая вот картинка:

Ингредиенты:

2 крупных помидора,
1 крупный болгарский перец,
3 яйца,
2 огурца,
1/2 куриной грудки,
100 г сыра.

Заправка салата:

3 ст.л. сметаны,
2 ч.л. горчицы.

Украшение салата:

белки,
маслины,
морковка.

Как приготовить:

Курицу отварить, остудить и мелко-мелко нарезать или, ещё лучше, разобрать по волокнам.
Яйца я отварила, остудила, разобрала на желтки и белки, т.к. последние мне нужны были для украшения салата.
Помидоры, сладкий болгарский перец, огурцы, яйца нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.
Все ингредиенты перемешать, заправить овощной салат с курицей сметаной и горчицей.