Соусы к макаронам, томатные пасты

  Вкуснее этого домашнего кетчупа с кабачками и томатной пастой я не пробовала. Готовила на зиму.

  Соус с помидорами и базиликом приготовлен на зиму, идеально подходит к макаронам.

  Классический вариант соуса песто, приготовленный из листьев базилика, сыра пармезан и оливкового масла.

  Привожу рецепт абзы так, как написано в тетрадке у бабушки. Вкус детства! Абза - овощная икра, видимо: её можно и как соус к макаронам, и просто на хлеб.

  Густой неразбавленный хорватский соус можно есть не только с макаронами, но и как самостоятельное блюдо - очень вкусно.

  Как хранить открытую томатную пасту в холодильнике или морозилке.

  Макароны тальятелле приготовлены в сливочном соусе с сыром и зеленью.

  Суго - это соус, которым можно заправить спагетти, пельмени, вареники с картошкой, и собственно саму картошку.

  Домашний кетчуп приготовлен из зрелых мясистых помидоров, получается очень вкусный, настоящий.

  Грибной соус приготовлен с каплей трюфельного масла и сливками.

  Соус песто - итальянский соус насыщенного зелёного цвета, который готовится на основе базилика, оливкового масла и сыра. У меня рецепт песто от Richard Bertinet. Подают песто к макаронам или спагетти, можно добавлять при выпечке хлеба.

  Этот томатный соус - отличный способ разнообразить макароны без мяса.

  Хорватский пикантный томатный соус приготовлен с помидорами и вяленым мясом - пршутом, подходит к макаронам или мясу.

  Рецепт: томатный испанский соус называется Tomate frito («Томате фрито»), приготовлен из помидоров и других овощей, подходит к макаронам или употребляется вместо кетчупа.

  Жареные помидоры используются в палестинской кухне как соус для макания горячего хлеба - так делают все арабы.

  Грибной соус приготовлен из шампиньонов: с рисом вкусно, но с макаронами вкуснее.