Яблочные маффины с корицей

На 12 средних маффинов:

• 280 г муки пшеничной,
• 2 ч.л. разрыхлителя,
• 150 г сахара,
• 2 яблока (почистить и натереть на средней терке),
• 1 ч.л. корицы молотой,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 50 г масла сливочного (растопить),
• 1/2 стакана молока,
• 100 г сметаны,
• 1 ч.л. ванильной эссенции или ароматизатора,
• 2 яйца,

Для посыпки:

• 1 ст.л. сахара,
• 1 ч.л. корицы.