Вермишелевый суп

09.02.2021

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

32 ккал (на 100 г)
2,5 г белков; 0,6 г жиров; 4,2 г углеводов

Вермишелевый суп приготовлен на курином бульоне с цветной капустой.

Ингредиенты:

Кочан цветной капусты разделать на мелкие соцветия и варить их до полуготовности в курином бульоне (5-7 минут). Затем бросить туда же горсть мелкой вермишели.
Пока варится вермишель и доходит до готовности капуста, пассируем на растительном масле морковь и лук. Заправляем суп.
Зелень мелко рубим, чеснок натираем на мелкой тёрке (или пропускаем через пресс). Добавляем пассировку в суп и оставляем «доходить» несколько минут.
Пробуем вермишелевый суп на соль, при желании можно добавить молотый перец.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 31.03.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.