Ватрушки

Рецепт дан с моими некоторыми изменениями (мерная чашка 230 мл):

• 1,5 мерных чашки жидкости (1 яйцо, остальное - молоко),
• 4+1/3 чашки пшеничной муки,
• 1,5 ч.л. соли,
• 2,5 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. растительного масла,
• 2 ч.л. дрожжей,
• 1/2 пакета ванилина.

Начинка ватрушек:

• 400-450 г творога,
• 1 яйцо,
• 2-3 ст.л. сахара,
• 1/2 пакетика ванилина.