Поделиться:

Рецепт сырного пирога

Просмотров: 6 599
Напечатать В избранное
Рецепт сырного пирога
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • 200 г сливочного масла,
  • 500 мл овсяных хлопьев,
  • 100 мл муки,
  • 2 ч.л. пекарского порошка,
  • 1 ч.л. соли,
  • 200 мл молока,

Начинка:

  • 800 мл тертого на мелкой терке сыра,
  • 300 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 1 ч.л. соли,
  • 2 ст.л. муки.

Приготовление:

Этот сырный пирог очень приятно употреблять с красным вином.
По данной порции пирог выходит огромный. Лучше делать наполовину. У меня была маленькая форма на полпорции (24 см в диаметре, даже на полпорции нужно брать форму чуть больше).

  1. Нагреть духовку до 225 С.
  2. Смазать форму маслом и присыпать мукой или панировочными сухарями.
  3. Смешать теплое (но не растопленное) масло, овсяные хлопья и смесь муки, соли и пекарского порошка, постепенно добавить молоко, вымешивая руками.
  4. Тесто выложить в форму, разравнивая мокрыми руками.
  5. Выложить пирог на дно металлической разъемной формы или красивой керамической формы (в которой вы потом и подадите пирог).
  6. Выпекать 15 минут.
  7. В это время смешать компоненты начинки в однородную массу.
  8. Достать пирог, снизить температуру духовки до 210 С.
  9. Выложить начинку на основание и выпекать еще 20-25 минут при 210 С.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рыба "в вакууме" sous-vide под соусом
Рыба "в вакууме" sous-vide под соусом
Коктейль "Мохито"
Коктейль "Мохито"
Шоколадная колбаска
Шоколадная колбаска

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1012

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта