Поделиться:

Суп-пюре из грибов

Просмотров: 989
Напечатать В избранное
Суп-пюре из грибов
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
51 ккал (на 100 г)
2,1 г белков; 3,2 г жиров; 3,4 г углеводов

Суп-пюре приготовлен из белых замороженных грибов - вкусно и ароматно, как летом!

Ингредиенты:

  • 200 г замороженных белых грибов (можно взять подберёзовики и пр.),
  • 5 шт. картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 5 шт. плавленых сырков типа «Дружба»,
  • 2 ст.л. муки,
  • 200 г сметаны 15-20%,
  • 3-3,5 л воды,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • зелёный лук.

Как приготовить:

  1. Картофель и замороженные белые грибы отварить по отдельности в небольшом количестве воды до полной готовности.
  2. Лук нарезать и обжарить на оливковом масле.
  3. С помощью блендера размять грибы, лук и картофель. Добавить сметану и муку. Все ингредиенты измельчить и смешать блендером.
  4. В кастрюлю налить воду, добавить смесь из белых грибов с остальными ингредиентами супа-пюре. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
  5. Когда картофельно-грибная смесь закипит, добавить натёртые на крупной тёрке плавленые сырки.
    • Сыр можно не натирать, но тогда он дольше «расходится» в супе.
    • Предварительно сырки лучше слегка заморозить, чтобы их было проще натереть.
  6. Дождаться полного растворения сыра и подавать суп-пюре с зелёным луком.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Салат Черепашка
Салат Черепашка
Пицца на Хэллоуин «Пауки»
Пицца на Хэллоуин «Пауки»
Свинина, запеченная в хлебной буханке
Свинина, запеченная в хлебной буханке
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.05.2022
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 4

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта