Поделиться:

Шоколадное мороженое с зефиром

Просмотров: 1 892
Напечатать В избранное
Шоколадное мороженое с зефиром
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
50 мин.
приготовление
244 ккал. (на 100 г)
5,5 г белков; 10,8 г жиров; 31,8 г углеводов

Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока.

Ингредиенты:

  • 3 яичных белка,
  • 120 г какао-порошка,
  • 200 мл сливок 35%,
  • 300 мл молока,
  • 200 г сахара,
  • 50 г маршмеллоу.

Приготовление:

  1. Молоко смешать с какао, добавить сахар. Хорошо перемешать, до однородности. Смесь получится густая. Варить на медленном огне. Нагревать до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
  2. Взбить белки до устойчивых пиков. Отдельно взбить сливки. Соединить шоколадную смесь с белками и сливками. Еще раз хорошо взбить.
  3. Маршмеллоу мелко нарезать и добавить в смесь, перемешать. Переложить смесь в чашу мороженицы, взбивать в течение 50 минут.
  4. Переложить в контейнер, хранить в морозилке.
P.S.:

Если делать мороженое вручную:

  1. Переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.
  2. Доставать каждые полчаса и тщательно перемешивать (не менее трех раз).
  3. Оставить мороженое в морозилке на ночь.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат из свеклы с сыром
Салат из свеклы с сыром
Праздничная закуска в тарталетках
Праздничная закуска в тарталетках
Каннеллони с фаршем ко дню святого Валентина
Каннеллони с фаршем ко дню святого Валентина

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 20

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта