Поделиться:

Сельдь под шубой "Варежка"

Просмотров: 4 985
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Сельдь под шубой "Варежка"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Салат «Сельдь под шубой» обычный слоёный, только в форме варежки к новогоднему столу. И небольшое отступление - у отваренных яиц белки отделяем от желтков: желтки натираем на терке и добавляем тертый сыр (у меня обычный «Российский»), а белки используем для украшения. Сыр дает очень интересную нотку в салате.

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. крупного картофеля,
  • 1 крупная луковица,
  • 1 сельдь,
  • 1 крупная морковь,
  • 3-4 яйца,
  • 100-150 г сыра,
  • 3-4 шт. свёклы,
  • подсолнечное масло,
  • майонез.

Как приготовить пошагово:

  1. Салат «Сельдь под шубой»по слоям:
    • Картофель посолить и промазать подсолнечным маслом.
    • Лук мелко нарезать.
    • Сельдь мелко нарезать (я беру филе в масляной заливке либо сельдь бочковой засолки - в любом случае, она очень сочная и дополнительной промазки не требует).
    • Морковь натереть на терке, смазать майонезом.
    • Желток и сыр натереть на терке, смешать с небольшим количеством майонеза.
    • Свёклу натереть на терке, тоже смешать с небольшим количеством майонеза.
  2. Белок натереть на терке, украсить варежку в виде манжеты.
  3. Майонезом нарисовать узоры на «варежке».
P.S.:

Украсить салат «Селёдка под шубой» можно было поизящней - снежинками или завитушками. Но с моими кривыми ручками уж как вышло, так вышло.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Пикантный соус из трав
Пикантный соус из трав
Слоеный салат с курицей
Слоеный салат с курицей
Лимонный лимонад
Лимонный лимонад
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 25

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта