Салат в тарталетках

Просмотров: 7 545
Напечатать В избранное
Салат в тарталетках
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Салат в тарталетках»:

Приготовление тарталеток:

  • 300 г маргарина,
  • 50 г сахара,
  • 3 желтка,
  • 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом,
  • 4,5 стакана муки,
  • соль - по вкусу,

Салат в тарталетках - "Калейдоскоп":

  • 300 г шампиньонов,
  • 120 г креветок (очищенные отварные),
  • 0,5 шт. сладкого перца,
  • 1/4 шт. лука репчатого,
  • 0,5 зубчика чеснока,
  • 90 г красной икры,
  • 80 г растительного масла,
  • майонез + сметана (для заправки),
  • 2 ст.л. лимонного сока,
  • зелень,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить:

Какой салат положить в тарталетки? Конечно, салат с креветками! Получится шикарная закуска, просто калейдоскоп вкусов! Прекрасно будет смотреться на новогоднем столе!

  1. Рецепт тарталеток:
    • Для приготовления тарталеток маргарин растираем с сахарной пудрой, желтками.
    • Добавляем соду, гашенную уксусом и соль.
    • Постепенно добавляем муку, перемешиваем, получаем тесто, которое тонким слоем наносим на формы и выпекаем тарталетки при температуре 180-190 градусов С до золотистого цвета.
  2. Рецепт салата:
    • Для начинки обжариваем на части масла лук и грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охлаждаем и добавляем оставшееся масло и сок лимона.
    • Посыпаем измельченным чесноком, чайной ложкой рубленой зелени и большим количеством перца.
    • Аккуратно перемешиваем и даем постоять 30 минут.
    • Солим грибную массу, добавляем креветки, сладкий перец и хорошо перемешиваем.
    • Можно заправить салат майонезом + сметана (50 на 50).
  3. Выкладываем готовую массу в тарталетки, а сверху выкладываем икру и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

Суши с крабовыми палочками
Суши с крабовыми палочками
Торт "Мешок денег"
Торт "Мешок денег"
Перловка с тушёнкой в мультиварке Steba
Перловка с тушёнкой в мультиварке Steba
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1021

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта