Салат из печеных овощей

Просмотров: 24 752
Напечатать В избранное
Салат из печеных овощей
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Салат из печеных овощей»:

  • 4 шт. небольших баклажанов,
  • 4 шт. сладкого перца,
  • 3 помидора,
  • небольшой пучок зелени кинзы,
  • небольшой пучок зелени петрушки,
  • 1 ст.л. растительного масла,
  • соль, перец острый и черный молотый по вкусу,
  • еще понадобится специальная сеточка "рассекатель огня".

Как приготовить:

  1. Овощи запечь по очереди на рассекателе с двух сторон так, чтобы они даже немного обуглились, баклажаны предварительно наколоть зубочисткой.
  2. салат из овощей

  3. Печеные овощи сложить в пакет и сразу плотно завернуть: так они пропарятся, станут мягкими и их будет легко чистить.
  4. запеченные овощи

  5. Оставить полежать так минут 10-15. Затем овощи очистить от кожуры, у перцев удалить семена.
  6. Порезать помидоры и баклажаны кубиками, а перец тонкими полосками.
  7. Добавить мелко порезанную зелень, соль и перец, заправить маслом, перемешать, дать постоять минут 5.
  8. Подавать салат из печеных овощей теплым.

Приятного аппетита!!!

Картофель "А-ля Дофине"
Картофель "А-ля Дофине"
Заливное "Яйца Фаберже"
Заливное "Яйца Фаберже"
Салат "Цветочная поляна"
Салат "Цветочная поляна"
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 811

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта