Салат «Арбуз»

24.12.2018

Комментариев: 1

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Салаты из курицы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

40 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

138 ккал (на 100 г)
11,3 г белков; 9,5 г жиров; 1,6 г углеводов

На носу Новый год, а мне вдруг лета захотелось и какого-нибудь вкусного, лёгкого, сочного салата с курицей. Поэтому приготовила его со свежими овощами с минимумом майонеза и оформила в виде дольки арбуза.

Рецепт этого слоёного салата придумала сама, вспомнив удачную идею с крабовыми палочками и помидорами. Единственное, я курицу, как всегда, при варке на салат не солила. А тут из-за пресных зимних помидор и огурца стоило бы это сделать.

Ингредиенты:

1/2 куриной грудки,
7-8 шт. помидоров черри,
2 яйца,
100 г сыра,
майонез.

Украшение салата:

1 огурец,
5 шт. помидоров черри,
1 маслина.

Как приготовить:

Курицу и яйца отварить по отдельности. Остудить.
Куриную грудку мелко нарезать или разобрать на волокна. Сыр и яйца натереть по мелкой тёрке, а огурец - на крупной. Помидоры черри мелко нарезать.
Собрать слоёный салат полукругом на тарелке в виде «арбузной дольки»:

курица, майонез;
помидоры;
яйца, майонез;
сыр.

Осталось лишь украсить, чтобы получился «арбуз»:

Огурец выложить по более широкой стороне салата.
В серединке выложить помидоры.
Маслины накидать в виде «семечек» арбуза.

Полезный совет:

Простыни и полотенца при необходимости можно...

Приятного аппетита!!!

Цукаты из дыни

Рулетики из баклажанов

Овощная смесь

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 16.01.2023

Комментарии к рецепту:

0 Гость апреля 16, 2021 12:01 pm
салат перфекциониста. не для меня. слишком много возни во всем этим выкладыванием и убиранием отвалившихся кусочков, протиранием тарелки. б-р-р-р!
Имя Цитировать 0

Наташа Олейник апреля 17, 2021 10:10 am

Цитата
Гость пишет: салат перфекциониста. не для меня. слишком много возни во всем этим выкладыванием и убиранием отвалившихся кусочков, протиранием тарелки. б-р-р-р!

Каждому нравится что-то своё. Я, например, не люблю печь и украшать торты, но обожаю возиться с салатами.

Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.