Рецепт гуакамоле

 (мексиканская кухня)
Просмотров: 5 377
Напечатать В избранное
Рецепт гуакамоле
Количество порций: 6
Национальная кухня: мексиканская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Рецепт гуакамоле»:

  • 4 спелых крупных авокадо,
  • 1 лайм (сок),
  • 1/2 луковицы,
  • 1 зубок чеснока,
  • 1 крупный мясистый помидор (без семян),
  • 1 пучок кинзы (только листья),
  • 1/4 ч.л. молотого тмина,
  • 1/4 ч.л. молотого перца чили или же свежий острый перец (например, халопиньйо или чили) по вкусу,
  • соль, молотый черный перец - по вкусу.

Как приготовить:

Мексиканский гуакамоле – это отличная закуска в любое время года, чудесное сопровождение прохладному светлому пиву, ледяной маргарите или хорошей текиле.
Недурственно и само по себе, с натуральными чипсами из кукурузной муки. У меня тут чипсы из синей кукурузы с морской солью.

  1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть чайной ложкой мякоть, помять ее немного в посудине вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки.
  2. Добавить сок лайма и перемешать.
  3. Лук, помидор, острый перец (если используется свежий) и листья кинзы мелко порубить, чеснок продавить через пресс.
  4. Добавить к авокадо. Добавить все специи и хорошенько перемешать.
  5. Теперь накрыть пищевой пленкой, выстлав ею поверхность гуакамоле, чтобы не потерять цвет, и дать постоять при комнатной температуре около часа.
  6. М-м-м-м-м-м!

Приятного аппетита!!!

Пирожное "Ракушки"
Пирожное "Ракушки"
Мясной пирог "Крокодил"
Мясной пирог "Крокодил"
Молдавские плацинды
Молдавские плацинды
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1567

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта