Поделиться:

Маринованные овощи

Просмотров: 3 516
Напечатать В избранное
Маринованные овощи
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
48 ч.
приготовление
67 ккал. (на 100 г)
2,1 г белков; 1,7 г жиров; 11,4 г углеводов

У нас в семье очень любят маринованные овощи, особенно кисло-сладкие варианты. Зимой можно очень быстро замариновать овощи по этому рецепту в таком вот необычном маринаде. У меня была на этот раз тыква, цветная капуста, красный сладкий перец. Очень вкусно получается с цукини и свежим огурцом, особенно летом.

Ингредиенты:

  • 2 головки чеснока,
  • 200 г цветной капусты,
  • 2 сладких болгарских перца,
  • 200 г тыквы,

Маринад:

  • 150 г сметаны,
  • 2 ст.л. меда,
  • 50 мл лимонного сока,
  • 2 ч.л. горчицы,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить:

  1. Почистить чеснок.
  2. Забланшировать разобранную на соцветия цветную капусту, перец и тыкву, порезанную кусочками. Сполоснуть холодной водой.
  3. Сложить в кастрюлю овощи и порезанный дольками чеснок.
  4. Смешать все ингредиенты для маринада, залить овощи и довести до кипения. Дать покипеть пару минут.
  5. Сложить в чистую посуду накрыть и поставить мариновать овощи минимум на 2-3 дня.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Сырно-куриный рулет "Наслаждение"
Сырно-куриный рулет "Наслаждение"
Заливное с курицей, яйцами и горошком
Заливное с курицей, яйцами и горошком
Гренки из хлеба с яйцом и сыром
Гренки из хлеба с яйцом и сыром
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.04.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 158

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта