Кексы с черносливом

Кексы приготовлены с черносливом и какао на кефире.

1. Чернослив замочить в коньяке заранее (на ночь).
2. Масло растопить, взбить с сахаром. Добавить яйца, взбить.
3. Продолжая взбивать, добавить сухие ингредиенты, влить масло и кефир.
4. Выложить в формочки по 1 ст.л. теста, в каждую класть по черносливине.
5. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать до однородности.
6. Выложить в формочки оставшееся тесто.
7. Выпекать кексы при 200 градусах около получаса.