Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Грибной суп с сыром

Просмотров: 8 664
Грибной суп с сыром
Количество порций: 3
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

На 1 л воды:

  • 150 г грибов (свежие шампиньоны или любые замороженные),
  • 150 г фарша,    
  • 1 небольшая луковица,    
  • 1 кусочек морковки,    
  • 2 шт. картофеля,    
  • 150 г плавленого сыра,    
  • соль, 
  • перец, 
  • лавровый лист,    
  • масло для жарки.

Как приготовить:

  1. Ставим на плиту воду. Пока вода закипает, жарим в одной сковородке, добавляя поэтапно:
    • натертую морковку
    • нарезанный лук
    • добавляем фарш (помешиваем)
    • в конце грибы (у меня были замороженные опята)

    Зажарка на суп

  2. Трём на крупной тёрке картофель. 
  3. В кипящую воду добавляем соль, перец, лавровый лист, натёртый картофель. 
  4. Когда вода снова закипит, добавляем поджаренные лук, морковь, фарш и грибы. 
  5. Как закипит, выкладываем в кастрюлю плавленый сыр любой, но лучше с грибами:
  6. Плавленый сыр с грибами

  7. Если у вас в доме имеются сухие грибы, добавьте несколько грибочков, измельчив их в руках. 
  8. Помешиваем суп, пока разойдётся сыр, а затем варим его до готовности минут 15.
  9. Сытный, вкусный и ароматный суп для зимнего обеда готов!
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 28.09.2015
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.