Поделиться:

Грибной салат

Просмотров: 8 612
Напечатать В избранное
Грибной салат
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
фото от: Лена (Масяня)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
3 мин.
приготовление
102 ккал. (на 100 г)
5,7 г белков; 7,4 г жиров; 3,1 г углеводов

Сытный грибной салат приготовлен с морковью, маринованными огурцами, сыром и зеленью. Пикантность салату придаёт чеснок.

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 3 моркови,
  • 2 зубчика чеснока,
  • полстакана тёртого сыра,
  • 2 маринованных огурца,
  • зелень,
  • майонез.

Как приготовить:

  1. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с луком в растительном масле. Выложить на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
  2. Морковь потереть на тёрке, обжарить буквально в капле растительного масла, выдавить 2 зубчика чеснока, обжарить еще 1-2 минуты, всыпать примерно полстакана тёртого сыра, размешать и выключить огонь.
  3. Два маринованных огурчика мелко нарезать.
  4. Смешать грибы, морковь с сыром и чесноком, огурцы.
  5. Добавить мелко нарезанную зелень (у меня немного укропа, немного петрушки).
  6. Посолить по вкусу, приперчить и заправить майонезом - совсем чуть-чуть.
  7. При подаче можно добавить в грибной салат немного домашних ржаных сухариков или греночек и перемешать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Маринованная капуста по-петровски
Маринованная капуста по-петровски
Торт "Шахматный"
Торт "Шахматный"
Паровые котлеты с цветной капустой, помидорами и сыром
Паровые котлеты с цветной капустой, помидорами и сыром
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 09.08.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 743

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта