Фраппе

07.06.2021

Напечатать

В избранное

Количество порций: 1

Раздел: Рецепты кофе

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

1 мин.
подготовка

1 мин.
приготовление

66 ккал (на 100 г)
2,1 г белков; 2,1 г жиров; 9,7 г углеводов

Открыла для себя очень вкусный холодный напиток фраппе на основе растворимого кофе. Готовится очень просто в банке, а сейчас в жару просто незаменим.

Немножко из истории фраппе:

Фраппе был изобретен случайно, на Международной торговой ярмарке 1957 года в Салониках. Его придумал некто Димитрис Вакондиос, сотрудник компании Нестле. Компания представляла на выставке новый напиток для детей, который смешивался в шейкере. Во время перерыва Вакондиос захотел выпить свой обычный кофе, но не смог найти горячую воду. Поэтому он смешал в шейкере кофе с холодной водой. Получился красивый напиток с пышной пеной.

Фирма не оставила это без внимания: рекламная кампания сделала этот напиток греческим национальным достоянием, а название решили взять французское. Теперь фраппе - самый популярный кофейный напиток у греков.

Ингредиенты:

2 ч.л. растворимого кофе,
100 мл холодной кипячёной воды,
150 мл молока,
2 ч.л. сахара,
лёд,
стеклянная банка с плотно закручивающейся крышкой (если есть шейкер, так и совсем хорошо: пенка будет пышная).

Как приготовить:

Кладу в стеклянную банку пару чайных ложек кофе, столько же сахара (или по вкусу), наливаю холодную воду и молоко, добавляю пару кубиков льда.
Закручиваю у банки крышку и трясу примерно полминутки.
Наливаю фраппе в стакан, пью через трубочку, ну это уже не важно.
Различают 3 вида греческого фраппе:

гликос - сладкий: 2 ч.л. кофе и 4 ч.л. сахара;
метриос - средний: 2 ч.л. кофе и 2 ч.л. сахара;
скетос - простой: 2 ч.л. кофе, без сахара.