Поделиться:

Быстрые маринованные опята

Просмотров: 1 810
Напечатать В избранное
Быстрые маринованные опята
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
1 мин.
приготовление
19 ккал. (на 100 г)
1,9 г белков; 1,1 г жиров; 0,4 г углеводов

Попался на глаза быстрый и интересный рецепт маринования грибов - опят, большое спасибо автору. Сделала маленькую баночку на пробу, понравилось. С удовольствием делюсь.

Если опята замороженные, размораживать предварительно их не нужно.

Ингредиенты:

На 1 баночку 300 г:

  • 300 г опят,
  • 0,5 ст.л. соли,
  • 0,5 ст.л. сахара,
  • 3 лавровых листика,
  • 5-6 горошин черного перца,
  • 1-2 горошины душистого перца,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 25 мл 9% уксуса,
  • 200 мл воды.

Как приготовить:

  1. В кастрюлю налить воду, всыпать соль, сахар, размешать. Добавить лавровый лист и перец горошком.
  2. Довести маринад до кипения, всыпать грибы, снова довести до кипения. Уменьшить огонь и проварить 20 минут.
  3. В конце варки добавить зубчик чеснока, нарезанный тонкими лепестками, влить уксус, быстро размешать и снять кастрюлю с огня.
  4. Шумовкой выложить опята в баночку и залить маринадом, закрыть крышкой.
  5. Остудить при комнатной температуре, затем поставить банку с грибами на ночь в холодильник.
  6. А на следующий день - замечательно, с отварной картошечкой, на обед! Опята при подаче можно слегка полить растительным маслом по вкусу.
P.S.:

Быстро и вкусно, обязательно буду делать еще.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Базиликовое масло
Базиликовое масло
Салат «Иероглиф Любовь»
Салат «Иероглиф Любовь»
Цукаты из дыни
Цукаты из дыни
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.06.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 8

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта