Поделиться:

Маринованные опята

Просмотров: 1 818
Напечатать В избранное
Маринованные опята
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
18 ккал. (на 100 г)
1,8 г белков; 1 г жиров; 0,4 г углеводов

Мне сегодня, как той вороне, очень хорошо перепало: из деревни гостинец в виде отварных опят, а я их превратила в маринованные, чтобы сохранить до зимы. Рецепт простой:

Одного литра маринада хватает примерно на 2 литра отварных грибов.

Ингредиенты:

Для маринада необходимо:

  • 1 л воды,
  • 2-3 ст.л. сахара,
  • 1 ст.л. соли,
  • 3 бутона гвоздики,
  • по 5 горошин черного и душистого перца,
  • 10 ст.л. уксуса 9%,
  • 2 лавровый листа.

Приготовление:

  1. Хорошо промытые и очищенные опята необходимо отварить в подсоленной под свой вкус воде, примерно 15 минут или пока опята полностью все не опустятся на дно кастрюли. Пену, которая образовалась при кипении необходимо аккуратно снимать шумовкой.
  2. Готовые грибы промоем, высыпаем в маринад и варим в нем примерно еще 15 минут.
  3. После чего все грибочки распределяем по стерилизованным банкам и закатываем.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Мчады
Мчады
Салат "Черная роза"
Салат "Черная роза"
Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 7

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта