Брускетта

(итальянская кухня)

24.08.2018

Напечатать

В избранное

Количество порций: 2

Раздел: Бутерброды, тосты и пр.

Национальная кухня: итальянская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

5 мин.
подготовка

1 мин.
приготовление

134 ккал (на 100 г)
5,5 г белков; 7,9 г жиров; 10,2 г углеводов

Брускетта - итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба и сочной начинки. Можно придумать множество вкусовых сочетаний. Классика: помидоры, базилик, моцарелла.

Я взяла для брускетты домашний хлебушек, помидоры черри, кресс-салат, чеснок, бекон. Всё гениально, просто и быстро:

Ингредиенты:

2 кусочка хлеба,
2 дольки чеснока,
8 помидоров черри,
2 кусочка бекона,
кресс-салат,
оливковое масло,
бальзамический уксус.

Как приготовить:

Кусочек хлеба подсушить на гриле (в духовке или на сковороде) до легкой корочки. Натереть его долькой чеснока.
Кресс-салат промыть, обсушить. Зубчик чеснока очистить, нарезать тонкими ломтиками. Помидоры помыть, разрезать пополам. Бекон нарезать тонкими полосками.
В сковороде раскалить капельку оливкового масла. Добавить бекон, чеснок, помидоры. Обжарить в течение минутки, помешивая.
Добавить каплю бальзамического уксуса, перемешать, снять с огня.
На подсушенный хлеб выложить листики салата, сверху выложить помидоры.

Полезный совет:

Прежде чем купить цветы в подарок...

Приятного аппетита!!!

Песто

Торт «Божья коровка»

Мясо по-царски

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 09.11.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.