Поделиться:

Блины "Простокиша"

Просмотров: 4 336
Напечатать В избранное
Блины "Простокиша"
Количество порций: 15
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 л молока,
  • 2 яйца,
  • 4 ст.л. сахара,
  • соль,
  • мука,
  • 0, 5 ч.л. соды,
  • 4-5 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Блины на простокваше сделать просто:

  1. Молоко положить из холодильника на стол с вечера. Утром уйти на работу, а вечером простокиша из молока будет готова. Главное - не нужно вскрывать пакет с молоком, дабы микробы из воздуха не набросились на вкусный продукт. Так молоко пролежит в тепле без соприкосновения с воздухом и само скиснет.
  2. Итак, около 24 часов молоко превращалось в простоквашу.
  3. Далее 2 яйца сбили с 4 ст.л. сахара, солью.
  4. Потихоньку прибавили простоквашу, постоянно энергично вымешивая.
  5. Добавили муку, не просто бросая ее в яично-молочную смесь, а потихоньку навевая муку, дабы мука обогатилась кислородом и распушилась.
  6. Ввели в смесь соду. Сода в кислой простоквашной среде приведет к образованию пузыриков.
  7. Наконец, добавили 4-5 ст.л. растительного масла в тесто.
  8. Выпекать блины, тонко раскатывая тесто на сковородке. Важно, чтобы тесто было слабенькое, не тугое и только тогда образуются дырочки в блине.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат из фасоли с чесноком и грибами
Салат из фасоли с чесноком и грибами
Новогодний торт с елкой и мышками
Новогодний торт с елкой и мышками
Абрикосы в шоколаде
Абрикосы в шоколаде

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 670

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта