Тонкие блинчики с дырочками (рецепт от свекрови)

11.02.2010

Количество порций: 10

Раздел: Рецепты блинов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Елена (elena_110)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

184 ккал (на 100 г)
5,4 г белков; 4,5 г жиров; 30,5 г углеводов

А это - очень вкусные блинчики. Раньше никогда не умела печь тонкие блинчики с дырочками, пока не узнала рецепт моей свекрови.

Ингредиенты:

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь, довести молоко до состояния "парного".
Добавить в молоко яйца, сахар, соль, соду (погашенную уксусом), яйца, растительное масло и воду, всё тщательно взбить миксером в течении трёх минут (до пены).
В молочную смесь постепенно добавлять муку и непрерывно взбивать миксером.
Дать постоять блинной смеси минут десять.
Выпекать тонкие блины на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета лучше на чугунной сковороде (проверила со временем), но если таковой у вас нет, то можно на другой.
Горячие блины лучше сразу смазать сливочным маслом, подавать с икрой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 24.02.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.