Поделиться:

Торт творожный

Просмотров: 34 969
Напечатать В избранное
Торт творожный
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Основание:

  • 150 г сухого печенья,
  • 50 г сливочного масла,

Покрытие:

  • 400 г творожной массы,
  • 2 стакана сливок (35%),
  • 100 г шоколада (у меня был горький, содержание какао-бобов больше 75%),
  • 0,5 стакана крепкого черного кофе,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 4 ч.л. желатина в порошке + 4 ст.л. воды,
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Раскрошить печенье и смешать с растопленным маслом.
  2. Взбить сливки.
  3. Желатин развести в воде, дать набухнуть, подогреть на водяной бане и чуть-чуть остудить.
  4. Смешать творог, сахар и ванильный сахар.
  5. Натереть шоколад (я использовала терку широкую для получения долек, стружка тогда завитушечная получается), половину вбить в творожную массу.
  6. Влить кофе в желатин, перемешать и вылить в творожную массу. Туда же добавить взбитые сливки.
  7. Форму для выпечки покрыть пергаментной бумагой.
  8. Выложить в форму "тесто" из печенья и залить творожной массой.
  9. Поставить на холод минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
  10. Перед подачей на стол творожный торт, приготовленный без выпечки, посыпать оставшимся шоколадом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Цитрусовый нектар
Цитрусовый нектар
Новогодние снеговики
Новогодние снеговики
Закуска из хрена и томатов на зиму "Ядрен Матрён"
Закуска из хрена и томатов на зиму "Ядрен Матрён"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 721

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта