Закуска из фасоли

18.10.2011

Комментариев: 1

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из фасоли

Национальная кухня: молдавская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Вика (Nika7676)

Присоединиться:

2 ч.
подготовка

10 мин.
приготовление

97 ккал (на 100 г)
4 г белков; 2,3 г жиров; 15,7 г углеводов

Фасоликэ - закуска из фасоли по-молдавски.

Ингредиенты:

Отвариваем предварительно замоченную фасоль. Для того, чтобы она была вкуснее, в холодную воду при начале варки льем 1 ст.л. подсолнечного масла, кидаем немного сахара. А для того, чтобы быстрее сварилась, то каждый раз, как закипит, добавляем 1-2 ст.л. холодной воды.
Когда фасоль сварится, сливаем воду в чашечку, а фасоль измельчаем бендером, добавляя немного отвара.
Солим, перчим (молдаване обязательно добавляют чеснок) и укладываем в салатник.
Жарим лук, нарезанный полукольцами или четвертинками. Выкладываем поверх фасоли.

P.S.:

Все - закуска из фасоли по-молдавски готова!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 23.03.2021

Комментарии к рецепту:

0 Гость июля 22, 2014 11:08 am
Фасоль будет ещё вкуснее, если варить её с зеленью, луком, морковкой... Как варим бульон.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.