Поделиться:

Суп из курицы

 (хорватская кухня)
Просмотров: 12 827
Напечатать В избранное
Суп из курицы
Количество порций: 6
Национальная кухня: хорватская кухня
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
источник: книга "Hrvatska kuharica"
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 курица (около 1 кг),
  • 1 шт. красного лука,
  • 2 средние моркови,
  • 100 г сельдерея,
  • 1,2 л воды,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу,
  • 60 г макарон,
  • 0,3 г шафрана,
  • 1 пучок петрушки.

Приготовление:

  1. Курицу ощипать. Удалить внутренности.
  2. Красный лук очистить, разрезать на половинки, затем запечь в духовке.
  3. Морковь и сельдерей вымыть, нарезать кружочками.
  4. В кастрюлю влить 1,2 л воды, добавить соль и перец по вкусу.
  5. Добавить курицу, запеченный лук, морковь и сельдерей.
  6. Суп варить на огне, пока он не закипит, а затем температуру уменьшить вдвое.
  7. Когда пена появится на поверхности, удалить.
  8. Как только курица станет мягкой, суп вновь довести до кипения, добавить макароны и шафран.
  9. Варить, пока макароны не сварятся.
  10. Добавить рубленую петрушку и подавать на стол.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат с фаршированными яйцами
Салат с фаршированными яйцами
Шоколадные трюфели с фундуком
Шоколадные трюфели с фундуком
Салат из редьки с мандаринами
Салат из редьки с мандаринами

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 605

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта