Поделиться:

Суп из чечевицы с тыквой

Просмотров: 12 650
Напечатать В избранное
Суп из чечевицы с тыквой
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч.
подготовка
40 мин.
приготовление
26 ккал. (на 100 г)
1,8 г белков; 0,7 г жиров; 3,2 г углеводов

Суп из чечевицы с тыквой получился очень наваристым, густым, вкусным. У меня суп постный, но можно сварить его и с мясом.

Ингредиенты:

  • 1 неполный стакан чечевицы (я замачивала на час в горячей воде),
  • 200 г тыквы,
  • 1/2 луковицы,
  • 1/2 моркови,
  • 1 помидор,
  • чеснок, зелень - по вкусу,
  • тыквенные семечки.

Приготовление:

  1. Лук и морковь порезать небольшими кубиками. Тыкву и помидор кубиками чуть больше - около 1-1,5 см. У меня помидора не было, я брала 3 ст.л. своей заготовки из помидор (помидоры, перекрученные на мясорубке, доведенные с солью до кипения и закатанные в банки).
  2. Суп из чечевицы - шаг 1

  3. В кастрюле с толстым дном обжарить, поочередно добавляя, лук, морковь. Добавить тыкву и потушить еще минуты 2-3.
  4. Добавить в кастрюлю чечевицу и залить водой (можно овощным или мясным бульоном). Я добавила немного меньше литра, хотелось, чтобы суп из чечевицы был густым.
  5. Суп из чечевицы - шаг 2

  6. Варить 15-20 минут (смотреть по готовности чечевицы и тыквы).
  7. Добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, добавить любимые приправки и дать настояться еще минут 10. При подаче посыпать тыквенными семечками.
P.S.:

У меня тыква и чечевица получились мягкими, но не разваренными. Если вы любите более разваренную чечевицу, то можно увеличить время варки супа.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Грибовница
Грибовница
Тимбали из рыбы с икрой
Тимбали из рыбы с икрой
Блины
Блины

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 928

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта