Поделиться:

Салат с фунчозой

Просмотров: 35 563
Комментариев:  4
Напечатать В избранное
Салат с фунчозой
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
3 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
197 ккал. (на 100 г)
0,9 г белков; 0,3 г жиров; 51,1 г углеводов

Кажется я согрешила сегодня в питании. Да что там кажется! И если фунчоза - это для тайцев "санук-сабай", то багет с чесночным маслом для меня "не санук".
Родиной рисовой лапши фунчозы считается Таиланд. Девиз тайцев звучит как "санук-сабай" - удовольствие для души и легкость бытия плюс телесный комфорт. В жизни тайца все должно быть "санук-сабай". А ощущение тяжести в животе - это не санук...

Ингредиенты:

  • 1 пачка фунчозы (в готовом виде 360-400 г),
  • 1 морковь (70 г),
  • 1/2 шт. болгарского перца (50 г),
  • 2 огурца (170 г),
  • 1 зубчик чеснока (4 г),
  • 1 пакетик в 60 г корейской заправки для фунчозы (можно заменить смесью 1 ч.л. кунжутного масла, красного острого перца, кориандра, усилителя вкуса, 1 ст.л. соевого соуса).

Как приготовить:

  1. Фунчозу заливаем кипятком и держим, помешивая, примерно 3-4 минуты. Следим, чтобы она полностью пропиталась водой и ни в коем случае не передерживаем, чтобы она не раскисла. Откидываем её на дуршлаг, промываем прохладной водичкой и даём стечь воде.
  2. В это время натираем морковь на корейской тёрке, мелко нарезаем огурцы, болгарский перчик и измельчаем чеснок.
  3. Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде и заливаем корейской заправкой, перемешиваем руками, даём настояться 1 часок.
  4. Для подачи салат с фунчозой украсила салатными листьями "кук".

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Новогодние снеговики
Новогодние снеговики
Тарталетки «Осенние листья»
Тарталетки «Осенние листья»
Рыбный салат яйцом и огурцом
Рыбный салат яйцом и огурцом
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 17.01.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1145

Комментарии к рецепту:
Гость 01.06.2010, 04:16:23
Приветствую всех!
Скажите, пожалуйста, а что такое ФУНЧЁЗА?
Заранее благодарю!
Имя Цитировать
Наташа Олейник 05.06.2010, 21:30:03
Продается в любом супермаркете :) В отделе для суши обычно :)
Имя Цитировать
Гость 26.06.2010, 17:00:33
фунчеза -это рисовая лапша
Имя Цитировать
Гость 09.09.2014, 10:20:07
а фунчОза пишется через О;-)
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта