40 мин.
подготовка
|
40 мин.
приготовление
|
115 ккал (на 100 г)
5,5 г белков;
5,9 г жиров;
9,8 г углеводов
|
Картофельная запеканка приготовлена с мясным фаршем и грибами лисичками.
Ингредиенты:
- 1-1,2 кг картофеля,
- 0,7-1 стакан молока,
- 40 г сливочного масла,
- 0,5 кг фарша,
- 2 луковицы,
- 2 дольки чеснока,
- 2-3 помидора,
- 100-150 г лисичек,
- сметана или майонез (что в холодильнике завалялось).
Как приготовить:
- Отварить картофель, приготовить пюре со сливочным маслом и молоком.
- Пока картофель варится - нарезать мелко лук и чеснок и обжарить, добавить фарш. В конце - натертые помидоры. Сюда же люблю коньяка плеснуть немного - очень ароматно получается! Посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус. Затем добавить заранее отварные лисички.
- Выложить 1/2 пюре в смазанную форму.
- Затем слой мяса с грибами.
- Закрыть фарш с лисичками оставшимся пюре. Смазать верх картофельной запеканки сметаной или майонезом для аппетитной корочки. Я нанесла еще зубчиками рисунок.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
