Поделиться:

Торт "Китти"

Просмотров: 19 603
Напечатать В избранное
Торт "Китти"
Количество порций: 12
Национальная кухня: русская кухня
Метки: торт  мастика 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Тесто на 1 корж (надо для торта 3 коржа):

  • 5 яиц,
  • 150 г муки,
  • 150 г сахара,
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя,
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара,

Крем:

  • 180 г белого шоколада,
  • 2,5 ст.л. муки,
  • 250 мл молока,
  • 200 г сахара (можно меньше, т.к. белый шоколад сладкий),
  • 200 г сливочного масла,
  • ванильный сахар,

И еще:

  • мастика из 2-х пачек маршмеллоу,
  • красители пищевые,
  • фрукты (киви).

Приготовление:

Для торта Китти я вырезала из бумаги и накладывала трафаретом на торт.

  1. Для бисквита желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром добела. Постепенно добавлять муку, ванилин, разрыхлитель и взбитые белки, перемешивая ложкой. Выпекать корж при 180 градусах 20-25 минут. Затем так же испечь остальные два коржа.
  2. Выложить трафарет Китти на торт:
  3. Трафарет Китти

  4. Вырезать по контуру:
  5. Торт Китти

  6. Обрезки я оставляю: измельчаю блендером и смешиваю с кремом и измельчу - это для выравнивания торта:
  7. Обрезки торта

  8. Для крема вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить в молоко сахар и поставить на огонь. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
  9. Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад. Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
  10. Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин. Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.
  11. Крем для торта

  12. Промазать торт, выложить фрукты.
  13. Обрезать лишнее, выровнять кремом.
  14. Собираем торт Китти

  15. Убрать на ночь в холодильник.
  16. Торт Китти с мастикой

  17. Утром покрыть торт «Китти» мастикой.
  18. Торт Китти покрыт мастикой

  19. Мастику смазать водкой с медом для блеска.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Салат из помидор и цветной капусты
Салат из помидор и цветной капусты
Селедочный форшмак
Селедочный форшмак
Сырное полено
Сырное полено

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1388

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта