Ингредиенты:
- 3 шт. отварного картофеля "в мундире",
- 3 соленых огурца,
- 150 г колбасы или мяса,
- 1/2 банка зеленого консервированного горошка,
- майонез,
- пищевая пленка,
Для блинчиков:
Начинка для блинов первая:
- морковь свежая,
- сыр,
- чеснок,
- майонез,
Начинка для блинов вторая:
- зелень,
- сыр,
- чеснок,
- майонез.
Приготовление:
- Для блинчиков: Яйца взбиваем с мукой, чуть солим, добавляем соду на кончике ножа. На большой сковороде жарим 2 блина.
- Даем им остыть. Иногда получается так, что края блина закручиваются, поэтому, когда блин еще горячий, лучше положить сверху на него тарелку.
- На каждый блин выкладываем свою начинку. Затем свернуть каждый блин в трубочку.
- Затем эти трубочки разрезать на кусочки по 0,5 см.
- Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
- Далее выкладываем на эти рулетики:
- картофель,
- огурец соленый,
- колбаса (или мясо),
- горошек,
- картофель.
- Все слои смазываем майонезом.
- Заворачиваем остатками пленки. И убираем на 3 часа в холодильник.
- Перед подачей на стол опрокидываем салат с блинами кверху дном, ставим салат на тарелку, украшаем и подаем к столу.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
