Салат пикантный в сырных корзиночках

24.09.2008

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Салаты с сыром

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Валентина (denisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

261 ккал (на 100 г)
15,5 г белков; 19,3 г жиров; 6,7 г углеводов

Соседка на Новый год делала салат в сырных корзиночках. Посмотрела я сегодня, в холодильнике сыр валяется, какой-то он не очень на вкус. Решила попробовать сделать такие корзинки. Поупражнялась всяко-разно, с третьего раза вышло то, что надо.

Ингредиенты:

250-300 г сыра,
150-200 г копчёной курицы,
2 помидора,
1-2 дольки чеснока,
сухарики,
зеленый лук,
майонез.

Как приготовить:

Натереть сыр, смазать маслом сковородку (желательно с тефлоновым покрытием, масла чуть-чуть тогда надо), в серединку сыру побольше насыпать.

Когда сыр растает, поставить сковороду на мокрое (намоченное в холодной воде) полотенце, снять сырный блинчик и аккуратненько одеть на стакан. Оставить до полного остывания.

Получилась вот такая сырная корзиночка:

Положить в нее можно любой салатик. Я сделала такой: смешала копчёную куриную грудку, остатки натёртого сыра, помидоры, сухарики, зеленый лук и измельчённый чеснок. Заправила получившийся пикантный сырный салат майонезом.