Поделиться:

Картофельные плюшки с фаршем

Просмотров: 16 423
Комментариев:  3
Напечатать В избранное
Картофельные плюшки с фаршем
Количество порций: 8
Раздел: Пирожки
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
50 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
253 ккал. (на 100 г)
5,7 г белков; 17,5 г жиров; 18,1 г углеводов

Рецепт позаимствован от Поваренка: картофельные плюшки приготовлены с фаршем в духовке:

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного маргарина,
  • 2 стакана муки,
  • 2 стакана картофельного пюре,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1/2 стакана молока,
  • 300 г фарша,
  • лук,
  • чеснок.

Приготовление:

  1. Тесто:
    • Маргарин порубить с 2 стаканами муки в мелкую масляную крошку.
    • Добавить картофельное пюре, чайную ложку соли и молоко.
    • Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.
  2. Начинка:
    • Сырой мясной жирненький фарш пожарить с луком до готовности, подлив немного воды в середине процесса жарки.
    • Измельчить 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить, перемешать с фаршем и охладить.
  3. Тесто раскатать прямоугольником толщиной в полсантиметра.
  4. Равномерно разложить фарш. Свернуть рулетом по длинной стороне.
  5. Тонким острым ножом нарезать поперек на плюшки.
  6. Не сминая их, положить на смазанный маргарином противень.
  7. Сверху смазать взбитым яйцом. Можно посыпать тертым сыром.
  8. Выпекать картофельные плюшки с мясом в духовке при 250 градусах С в течении 20 минут. На фото плюшки с сыром и без него.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Котлеты из свинины с помидорами и чесноком
Котлеты из свинины с помидорами и чесноком
Торт с цветами
Торт с цветами
Ягодня глазурь
Ягодня глазурь

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1427

Комментарии к рецепту:

Гость 03.08.2009, 04:53:01
А что, пюре должно быть "сухое" (для быстрого приготовления)?
Имя Цитировать
оксана милашка 08.08.2009, 13:49:55
Извините, я тоже не поняла про пюре: оно должно быть в виде порошка или из картошки?
Имя Цитировать
Гость 30.12.2009, 19:10:41
tak chto naschjot pjure, v poroshke ili s kartofelja prigotovleno
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта