Поделиться:

Слоёный омлет

Просмотров: 16 977
Напечатать В избранное
Слоёный омлет
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: омлет  завтрак 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 4 слоя:

  • 5 яиц, 
  • молоко, 
  • соль, 
  • остатки колбасно-мясного, 
  • 2 стрелки зеленого лука, 
  • половина луковицы.

Приготовление:

Суть омлета - все вместе жарится на половине сковородки: пока жарится правая сторона сковородки, заливаешь левую. Потом обжаренную правую переворачиваешь на левую. А на освободившейся стороне жаришь следующий слой. Затем уже левую сторону переворачиваешь на правую.

  1. 1-й слой - На половине сковородки (допустим на правой) обжариваем мяско или колбаску, заливаем взбитыми с молоком яйцами. 
  2. 2-й слой - На второй половине сковороды обжариваем лук репчатый и заливаем смесью яиц с молоком. Теперь поджареную (правую) часть омлета переворачиваем на левую часть (с луком). 
  3. 3-й слой - На освободившуюся часть сковороды наливаем смесь яиц с молоком и насыпаем туда порезанный зеленый лук. И опять переворачиваем поджаренную часть омлета (слои с мясом и луком) на слой с зеленым луком. 
  4. 4-й слой (я сделала опять с зеленым луком) - то есть делается так же, как и предыдущий. 
  5. Можно 4 слой сделать с помидорами, с зеленью или с булкой (порезать кубиками, обжарить - получится слой с гренками). В общем, оригинальный такой омлет получается.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Мясные зразы "Колючие ёжики"
Мясные зразы "Колючие ёжики"
Вариация на тему "Селедка под шубой"
Вариация на тему "Селедка под шубой"
Учпучмак
Учпучмак

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1500

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта